～雨の日レシピ～夏休み編☆彡

今年の夏はいつまで暑いのか…

雨が少なく、なかなか料理と向き合えない。趣味だけに少々さみしい…

そんな中、長期連休の夏休みを迎え、

食材と向き合える十分な時間が確保され、雨は降らないがキッチンに立つ！！

先日、8月11日に行われたエースコーポレーション

八正道杯トライアルゴルフコンペ。炎天下のもと、前半こそ頑張れたが、さすがに

午後はピークに暑くなる時間、バテにバテ、体力のな

なさに、日ごろの運動不足が己を苦しめる。「体力は食なり」強靭な体つくりは

食が大事！人間は口から入れた物を見事に吸収する

万能な生き物。普段の食生活から見直したいものである。さてさて、体力のなさを

痛感し、白米をガッツリ食す美味しいオカズはないか！！

簡単で安価がモットーの雨の日レシピ。いつもながら氷点下ストッカーに眠る様々な

肉類が綺麗に横たわる。新鮮なズッキーニが手に入ったので……

「よし！たまにはアレを食すか！！」

材料は、ひき肉（合い挽き）・ズッキーニ・中華スープ・片栗粉・ごま油・塩コショー。

ただこれだけ！！

「ズッキーニのそぼろ煮」

少々多めに作りましたが、小分けにしてタッパーに保存。

冷凍でストックできるので、

一品足りない時やサラダに乗せてもう一品などなど、レパートリーは

多岐にわたる。簡単ですので

ぜひとも皆様も作ってみてはいかがですか(^^♪