流行りのソイフード

ちょっと最近と言うか…だいぶ前からウエイトが気になっていまして、50歳まで

あと2年…もう一度！男磨きをしようかなぁ…………

20代のころは、あだ名が「ビルダー」と言われるほどのマッチョでしたが、今や

見る影もない…………

先ずは大事な食生活から見直しが必要。

動物性たんぱく質に偏りがちで、バランスが悪い献立に今流行の「ソイフード」を

取り入れる。今やレパートリーも増え、ミンチタイプやバラ肉タイプ、そして

ブロックやフィレタイプまでのソイミートがあり、レシピは広がりをみせます。

中にはモツタイプや手羽先タイプまであるほど…………

早々に草津近鉄でお買い物！

フィレタイプとミンチタイプがあったので即購入。

今が旬、ズッキーニとソイミート（フィレ）の炒め物。

１、乾燥ソイミートをお湯又は出し汁で戻す作業から

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２、今回はソイミートに下味をしたかったので、かつお出汁で

沸騰させること5分。丁度よいぐわいに出汁を含み、約2.3倍の大きさに。

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３、水気を取ります！

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４、オリーブオイルに、ニンニクとショウガを少々入れてオイルに香りを加え

ズッキーニ・ソイミートの順で炒めます。

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５、最後に創味シャンタンを少々加え出来上がりです！

「旬のズッキーニとソイミート炒め　チコリーを添えて」

Ｐ．Ｓ．ソイミートは300円から500円程度なので、食肉を買う感覚と同じです！

皆様も是非お試しあれ！！簡単で早いですょ(^^)/しかも美味しぃ！！