インド伝統菓子

ひときわ目に飛び込んでくる鮮やかな「オレンジ」

こちらなんだかわかりますか？(・・?

インド出身の従業員より頂いた、インドの伝統菓子「ジャレビ」

インドの方なら誰もが大好きだという揚げ菓子で、小麦粉と大量の砂糖を使い油で揚げたもの。

オレンジの色は食紅を入れて出した色なので、体的には大丈夫です(*´ω｀*)

インドは世界有数の甘党で、お国柄や宗教的にもお酒をあまり飲まないので、糖分を欲しがる

人が多く、糖尿病大国とも言われております。

画像のジャレビは、日本でいう「かりんとう」みたいな感じです！

こちらは、「グラブ・ジャムーン」

世界一甘いと言われているグラブ・ジャムーンは、ボール状のドーナツをシロップに浸した

ものですが、表面はカリっとしていて温めて食べると美味しく頂けます！

みなさんは知ってましたか？

砂糖が50パーセント以上含まれている食品は、一般的には細菌が繁殖できないらしいです！

お国柄、気温が40度や45度にもなるインドは、保存食としても甘～ぃお菓子は重宝されている。

甘すぎて抵抗のある方もいるでしょうが、今回担当の草津U主任が責任もって

食しました(^^♪