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滋賀県高島市のソウルフード「高島とんちゃん」。
名前が「とんちゃん」だけに豚肉をイメージしますが、高島市では鶏肉のことを
「とんちゃん」と呼ぶそうで、自家製のタレを「とんちゃん」にからめ味付けしたもの。
ただ焼くだけで、ご飯がすすむ絶品の一品!
濃いめの「味噌ベース」タレなので、時にうどん!時に野菜!とレパートリーは
あなた次第(^^)/
そんな「高島とんちゃん」発祥の名店「鳥中」から暖簾分けしたお店が、南草津にオープン!!
その名も「近江鳥真 南草津店」
2019年10月7日にオープンしたばかりですが、連日お客さんで賑わっております(#^^#)
場所は、草津市追分南4丁目5-3(かがやき通り沿い)定休日:水曜日、駐車場あります!
詳しくは「近江鳥真」で検索!!